As origens deste bolo popular e por que recebeu um nome tão carinhoso permanecem um mistério até hoje. Talvez seja porque uma vez que você enfiar os dentes em um pedaço de “Bolo de Amor Italiano”, será literalmente amor à primeira mordida.

As sobremesas italianas são famosas por serem ricas, saborosas e deliciosas e este bolo delicioso não é exceção. Combina o sabor levemente adocicado e a textura cremosa do queijo Ricota com um bolo mármore úmido. Apesar do variado número de receitas disponíveis, o resultado final será uma bela criação de saborosa decadência; perfeito para comemorar o dia dos namorados.

Ingredientes do bolo:

1 caixa de mistura para bolo de mármore Fudge

(Prepare o bolo e a forma de acordo com as instruções da caixa)

Ingredientes do Glacê:

1 xícara de leite ou meio a meio

1 (3,9 onças) pacote. pudim instantâneo de chocolate

1 (8 onças) Recipiente de chantilly não lácteo; descongelado

Ingredientes da mistura de queijo:

2 quilos de queijo ricota

1 xícara de açúcar granulado

1 colher de chá. Extrato de baunilha

1 xícara de leite ou meio a meio

Direções do bolo:

Pré-aqueça o forno a 350 F.

Unte e enfarinhe uma forma de 13 x 9 x 2 polegadas ou em forma de coração.

Prepare a mistura do bolo, despeje na forma preparada e reserve.

Combine queijo ricota, açúcar e baunilha e misture até ficar bem combinado e despeje sobre a massa do bolo.

À medida que assa, o bolo vai subir acima da mistura e o queijo vai assentar no fundo.

Asse por 45-6o minutos ou até que um testador de bolo inserido no centro saia limpo.

Instruções de gelo:

Misture o pudim de chocolate e o chantilly. Bata até ficar espesso e cremoso.

Dobre no leite ou meio e meio e bata até ficar homogêneo e firme.

Quando o bolo estiver completamente frio, espalhe a cobertura sobre o bolo.

Leve à geladeira uma hora antes de servir.

Rende 12 porções.

Opcional:

Antes de servir, cubra sua criação com granulado vermelho e cerejas para adicionar cor e decoração.

Feliz Dia dos namorados!

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