Como fazer a enzima gengibre e limão

A bebida enzimática é uma bebida saudável para ser tomada diariamente. Alguns de seus muitos benefícios são o sistema imunológico, auxilia na digestão, aumenta o metabolismo (bom para perder peso), reduz a inflamação (ajuda na recuperação de feridas) e aumenta o nível de energia.

A bebida de enzimas também é categorizada como uma bebida alcalina. Suas propriedades alcalinas ajudam a equilibrar o nível de pH em nosso corpo ao consumir todos os alimentos formadores de ácido que consumimos todos os dias. Exemplos de alimentos formadores de ácido são carnes (porco, vaca, cordeiro), laticínios (leite, ovo, queijo) e alimentos de conveniência (doces, chocolate, refeições de microondas e fast foods).

Diferentes tipos de enzimas de frutas têm seus próprios benefícios para a saúde quando consumidos. Para este artigo, discutirei a enzima gengibre e limão. O gengibre é usado na medicina chinesa. Ajuda a se livrar da flatulência no corpo. Pode melhorar a circulação sanguínea, diminuir as cólicas estomacais e reduzir a dor nas articulações. O limão é bom para dor de garganta e catarro.

Ingredientes necessários para fazer enzimas de gengibre e limão:

– 2 limões

– 250ml de mel

– 150ml

Fazendo enzimas de gengibre e limão passo a passo:

  1. Lave e seque todas as frutas
  2. Corte o limão em fatias finas. Cerca de 0,5 cm cada
  3. Corte o gengibre em fatias de 0,5cm cada também
  4. Divida em 3 porções e coloque uma camada de limão e gengibre na garrafa
  5. Coloque 1/3 parte do oligo açúcar e mel na camada.
  6. Repita o processo até acabarem todos os ingredientes.
  7. Cubra a garrafa com um pedaço de pano ou filme plástico.
  8. Coloque a tampa por cima.
  9. Continue girando a garrafa todos os dias para que fiquem bem misturados.
  10. Mantenha em local fresco e seco por 2-3 semanas.
  11. Quando estiver pronto para consumir guarde na geladeira.
  12. Para servir, adicione 2 colheres de sopa da enzima com um copo de água.

Dicas: Para obter uma enzima espessa, misture as frutas usando um processador de alimentos ou um liquidificador elétrico quando estiver pronto para ser consumido (após 2-3 semanas de fermentação).

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