admin Todo mundo adora biscoitos. E ninguém os ama tanto quanto as crianças. Embora seja divertido fazer guloseimas do zero, nem sempre temos tempo (ou paciência!) É aí que entra a beleza dos biscoitos sem assar – eles são rápidos, fáceis e sem complicações! O melhor de tudo, eles são igualmente deliciosos para guloseimas que são assadas do zero!
Experimente estas deliciosas receitas de biscoitos sem assar que as crianças vão adorar:
Barras fáceis de chocolate e aveia
O que você precisa:
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3 xícaras de aveia de cozimento rápido
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1 xícara de gotas de chocolate meio amargo
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1 xícara de manteiga
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1/2 xícara de manteiga de amendoim
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1/2 xícara de açúcar mascavo embalado
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1 colher de chá de extrato de baunilha
Em uma panela em fogo médio, derreta a manteiga e misture o açúcar mascavo e a baunilha. Adicione a aveia de cozimento rápido, reduza o fogo para baixo e cozinhe por 2-3 minutos. Retire do fogo e pressione metade da aveia cozida em uma panela untada de 9×9 polegadas. Reserve a aveia restante para a cobertura.
Na mesma panela, adicione as pepitas de chocolate e a manteiga de amendoim e derreta-os em lume brando, mexendo frequentemente. Mexa até que a mistura fique homogênea e, em seguida, despeje sobre a aveia prensada na panela. Usando as costas da colher, espalhe a mistura uniformemente.
Cubra a camada de chocolate com a aveia reservada, pressionando suavemente. Cubra e refrigere durante a noite. Quando estiver pronto, coloque em temperatura ambiente por alguns minutos antes de cortar em barras.
Cookies de manteiga de cacau e amendoim
O que você precisa:
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3 xícaras de aveia de cozimento rápido
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2 xícaras de açúcar branco
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2/3 xícara de manteiga de amendoim
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1/2 xícara de manteiga
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1/2 xícara de leite
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1/2 xícara de amendoim picado (opcional)
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1/3 xícara de cacau em pó sem açúcar
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2 colheres de chá de extrato de baunilha
Em uma panela média, misture o açúcar, a manteiga, o leite e o cacau em pó. Leve ao fogo médio, mexendo sempre. Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
Quando estiver pronto, adicione a manteiga de amendoim. Mexa até que a mistura esteja bem misturada. Adicione a aveia de cozimento rápido, o amendoim (se estiver usando) e o extrato de baunilha. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
Coloque um pedaço de papel alumínio ou papel manteiga em uma assadeira e coloque colheres de chá da massa na assadeira preparada. Esfrie completamente na geladeira. Guarde as sobras em local fresco e seco.
Torne o dia do seu pequeno mais brilhante, surpreendendo-o com um delicioso doce – faça qualquer uma dessas deliciosas receitas de biscoitos sem assar! Até os adultos vão amá-los também!
