Existem centenas de regimes de dieta por aí que afirmam fazer você perder peso mais rápido do que você jamais esperaria, cada um desses programas prometendo produzir resultados melhores que o outro. Mas apenas alguns poucos funcionam a longo prazo e os pretendentes só vão te livrar da água extra, então ele volta ao seu peso antigo novamente.
Somente o tempo e a reputação podem provar a eficácia de uma dieta. E tal regime existe apenas em nome do Dr. Siegal Dieta do Biscoito. Este regime de dieta refere-se a uma dieta de baixa caloria baseada em um substituto para controlar a fome na forma de biscoitos. A dieta do Dr. Siegal requer apenas 4 a 6 biscoitos por dia, além de outros alimentos ou refeições.
A partir de hoje, já existem várias dietas de biscoito no mercado. Mas a receita do Dr. Siegal continua sendo a mais vendida entre seus concorrentes. Provavelmente, isso se deve à sua reputação de longa data e aos resultados satisfatórios entre os pacientes e consumidores do médico. É por causa da eficácia dessa dieta que sua receita existe há mais de três décadas.
Foi em 1975, quando o Dr. Sanford Siegal estava pesquisando para um livro sobre os efeitos de substâncias alimentares naturais sobre a fome e a saciedade, que desenvolveu sua mistura de aminoácidos específicos que agora são seus biscoitos. O médico e autor de perda de peso do sul da Flórida tentou assar essa fórmula especial em biscoitos e os usou para controlar a fome de seus pacientes. Seus pacientes foram instruídos a consumir no máximo seis biscoitos por dia para controlar seu desejo, além de uma boa refeição para o jantar, consistindo principalmente de seis onças de frango, peru, peixe ou outros frutos do mar. Estima-se que os biscoitos tenham cerca de 500 calorias mais o jantar, que idealmente deve ter cerca de 300 calorias para compensar uma ingestão de 800 calorias por dia.
A inovação do médico da perda de peso foi um sucesso imediato. Em apenas alguns anos, o número de seus pacientes cresceu dramaticamente, assim como as histórias de sucesso depois de usar a nova dieta (na época). Seu nome e programa de dieta se espalharam por toda a Flórida, expandindo suas clínicas – 14 delas – no estado e outras 10 em outras partes da América (o número pode ter diminuído após a separação com o franqueado). Menos de uma década depois de adquirir a receita, mais de 200 outros médicos já estavam usando a ideia e o programa de Sanford Siegal para seus próprios pacientes. Pouco depois, o Dr. Siegal surgiu com novos produtos como shakes e sopas com as mesmas propriedades de seus já famosos biscoitos.
Seus biscoitos, feitos em sua própria padaria em Miami, agora estão disponíveis em cinco sabores diferentes: aveia, passas, banana, chocolate, mirtilo e coco. Ele não comercializou seus biscoitos até dois anos depois de descobri-los, quando seu filho o convenceu a fazê-lo. A fórmula para esses biscoitos que suprimem a fome foi mantida em segredo do público para evitar que imitadores dupliquem o produto e nomeiem a receita por si mesmos. No entanto, isso não os impediu de imitar o produto e, como não funcionam, apenas dão uma má reputação ao negócio real.