Imagine isso, um quintal deslumbrante em uma tarde quente de verão, comida deliciosa e um sistema de som tocando uma faixa de jazz fumegante ou as músicas mais novas e animadas ou alguns discos de rock moderno. Encha as jarras com margaritas, ou um pouco de vodka e suco de abacaxi, ou cordial gelado para as crianças. Tudo o que resta são os entes queridos que vêm em grande número. Eu, pelo menos, não consigo pensar em um momento e ambiente mais adequados para um churrasco.

Agora, ao planejar o cardápio do churrasco, não se esqueça que até os alimentos mais simples ficam totalmente deliciosos com o sabor do churrasco esfumaçado. As clássicas salsichas, hambúrgueres, bifes, costeletas ou costeletas são alimentos um tanto simples. Cubra-os com cebola ou pimentão e os lados dos vegetais se misturam no gosto apenas por cozinhá-los na churrasqueira.

Torne isso mais fácil para você. Compre alguns vegetais pré-cortados e saladas pré-preparadas no supermercado local. Esses mesmos pontos de venda também armazenam, em números, alguns espetinhos de carne prontos para grelhar, frango marinado, souvlaki e peixes. Dependendo do que você deseja cozinhar, isso pode economizar uma quantidade considerável de tempo de preparação.

Compre cachos de morangos e uvas, algumas melancias, cerejas e algumas melancias enquanto estiver no supermercado. Arrume essas frutas em uma travessa estilosa e você terá uma sobremesa simples, mas saborosa e atraente. Ah, também é importante manter essas frutas geladas. Talvez coloque o prato em uma bandeja grande cheia de gelo. Você decide quais receitas deseja oferecer aos seus convidados, mas você pode fazer todos os tipos de churrascos diferentes.

Para um churrasco informal ao ar livre, experimente um churrasco de costelas. Costelas podem demorar um pouco para cozinhar, então lembre-se de começar algumas horas antes. Sirva as costelas com um pouco de pão de alho e espiga de milho direto da grelha. Por outro lado, este tipo de churrasco está a negligenciar os mais pequenos.

Para um churrasco centrado em crianças, recomendo dar a elas uma escolha entre cachorro-quente ou hambúrguer. Lembre-se de ensiná-los a adicionar algumas verduras aos pratos! Coloque as saladas junto com as cenouras e os talos de aipo para que eles mesmos possam adicioná-los aos pratos sem serem forçados. Se você quer se divertir com a sofisticação (para o jantar), experimente servir salmão grelhado, vegetais asiáticos infantis e um pouco de arroz branco cozido no vapor como acompanhamento.

Esperançosamente, essas ideias podem ajudá-lo, mas observe que não entrei em detalhes, então, a menos que eu estudasse hospitalidade / catering, provavelmente já teria te dado centenas de ideias, é por isso que estou movendo sua atenção para este pequeno livro útil – Super BBQ Secrets. Ele contém guias fáceis de ler para fazer um churrasco ‘kickass’. Você vai economizar tempo E dinheiro para cada churrasco que você planeja ter. Para muitos outros segredos incríveis de churrasco, continue voltando ao meu blog [http://bbq-ideas.blogspot.com] pelo menos uma vez por semana para encontrar novas receitas de churrasco, para que VOCÊ possa preparar suas próprias idéias exclusivas de churrasco.

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