Receita de biscoito de aveia e cenoura com passas

Os cookies existem há muitos séculos. Existem muitas versões diferentes dos primeiros dias de cozimento. Eles evoluíram do que era então chamado de biscoitos assados ​​”duas vezes” planos, ou biscoitos salgados. Muitas culturas e civilizações diferentes experimentaram a arte de assar biscoitos. Alguns eram mais um pão duro e achatado, que acabou se transformando em mais um tipo de pão ou biscoito. Em seguida, tornou-se um biscoito mais leve a fofo e, em seguida, na barra menor, como uma Madeline, e ou um tipo de biscoito com o qual estamos familiarizados hoje. Alguns de seus esforços foram saborosos, e alguns acabaram sendo criações doces. Eu credito aos alemães e aos franceses por nos levar ao lado mais doce das coisas que se desenvolveram nos biscoitos doces de nossos dias.

Nos dias atuais temos biscoitos de barra, biscoitos de gota, biscoitos refrigerados, biscoitos enrolados e mais alguns. Eu acho que os mais populares são os cookies de gota. O cookie de gota tornou-se muito popular da Tollhouse Company, pelo desenvolvimento do biscoito de chocolate. A Quaker Company também ajudou nesse esforço para criar um biscoito de aveia em flocos. Ambos são um deleite muito popular com muitas pessoas em todo o país.

Eu criei uma receita de biscoito de aveia que eu espero que você goste. Esta é uma receita para um biscoito de aveia e cenoura. É um deleite um pouco mais saudável do que a maioria das sobremesas doces, e tem um ótimo sabor se você for um fã de biscoitos de aveia. Esta é uma receita fácil e não leva muito tempo, e seria divertido preparar com seus filhos.

Ingredientes que você vai precisar:

1 1/4 xícara de cenoura ralada

1 xícara de farinha de trigo integral

1/2 xícara de passas

1/2 xícara de não acredito que não é manteiga

1/2 xícara de açúcar mascavo embalado

1/2 xícara de aveia rápida

2 ovos tamanho médio

1/2 colher de chá de canela e uma boa pasta de fava de baunilha

1/4 colher de chá de noz-moscada

1/4 xícara de água morna

1 colher de chá de fermento em pó

1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro

Spray antiaderente

Primeiro você vai pré-aquecer seu forno a 350 se for elétrico e cerca de 325F se for a gás. Se você tiver ventilador de convecção, desligue-o durante o cozimento. Isso causará muito escurecimento e provavelmente queimará esses biscoitos. Você vai querer ir em frente e borrifar sua assadeira, então você está pronto para ir diretamente para a panela depois de misturar todos os ingredientes. Eu recomendo uma forma quadrada ou retangular para esses biscoitos.

Em uma tigela, você adicionará a água morna, não a água quente, a margarina, o açúcar mascavo e a pasta de baunilha e misture-os. Em seguida, adicione os ovos e bata bem, e misture com a mistura de açúcar. Você então adicionará suas cenouras e passas, e noz-moscada e canela, e misture bem.

Em uma tigela separada, você adicionará a farinha, a aveia e o fermento e misture bem. Quando todos os secos estiverem misturados, você adicionará o molhado ao seco e misture bem.

Despeje em uma forma antiaderente ou untada e leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos. Você vai virar na metade do processo de cozimento no forno para garantir um cozimento uniforme. Retire do forno e deixe arrefecer e polvilhe com o açúcar de confeiteiro. Quando estiverem frios corte-os em barras.

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