Receita de biscoitos de aveia Kahlua

Descrevemos as informações básicas para esta receita abaixo. Acho que você achará que é bastante fácil de fazer, o que significa que até um novato pode fazer isso. Os ingredientes são facilmente acessíveis na maioria das mercearias americanas e internacionais ou lojas de alimentos para panificação.

Porção: 4 dúzias de biscoitos

Tempo de preparação: 25 minutos

Calorias por porção: 135

Gramas de gordura por porção: 4

Ingredientes:

3 colheres de sopa de licor de café Kahlua

3/4 xícara de manteiga amolecida

3/4 xícara de açúcar mascavo claro

1 1/4 xícaras de farinha branca multiuso

1 colher de chá de extrato líquido de baunilha

1 3/4 xícaras de chips de caramelo

3 xícaras de aveia em flocos crua

1/2 colher de chá de sal de mesa

3/4 xícara de açúcar granulado branco

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

1/2 colher de chá de canela moída fresca

2 ovos inteiros

Instruções de preparo:

1. Primeiro você precisará pré-aquecer o forno a 375°F ou 190°C.

2. Em uma tigela grande, bata bem o açúcar granulado branco, a manteiga amolecida e o açúcar mascavo claro. A agitação pode ser feita manualmente ou com um misturador elétrico.

3. Misture bem na massa de biscoito os ovos inteiros, o extrato líquido de baunilha e o licor de café Kahlua.

4. Usando uma tigela separada, peneire a farinha branca, o bicarbonato de sódio, a canela em pó e o sal de mesa.

5. Aos poucos, misture os ingredientes peneirados na massa de biscoito à base de manteiga.

6. Misture a aveia em flocos crus e os chips de caramelo na massa.

7. Coloque grandes colheres da deliciosa massa de biscoito em uma assadeira não untada. Não se esqueça de deixar as crianças provarem um pouco de massa de biscoito crua.

8. Asse cada lote de biscoito por aproximadamente 10 minutos ou até que os biscoitos estejam dourados.

9. Deixe os biscoitos esfriarem sobre uma grade antes de servi-los.

Se você estiver interessado em experimentar variações desta mesma receita, basta trocar o licor de café Kahlua por Baileys Irish Cream, Amarula Cream Licor, Carolans Irish Cream, Saint Brendan’s ou qualquer licor com sabor de sua escolha. Também devo mencionar que a receita é muito flexível, então sinta-se à vontade para brincar com o licor, dependendo de quão forte você deseja que essa nota de sabor específica seja. No que diz respeito às lascas de caramelo, elas podem ser substituídas por lascas de chocolate branco ou ao leite.

Esperamos que você tenha gostado dessa ótima receita.

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