Receitas de Anoria Berry para sua saúde e prazer

Introdução

As bagas de Anoria estão no topo da lista quando se trata de níveis saudáveis ​​de antioxidantes. Eles têm mais antioxidantes do que qualquer outra fruta. Seus níveis de antioxidantes estão ainda acima dos antioxidantes de mirtilos, mais altos que romãs, mais altos que cranberries, mais altos que açaí, uvas, sabugueiro e outras frutas. As bagas de Anoria preta, comumente conhecidas como chokeberries pretas, agora são conhecidas por seus altos níveis de antioxidantes e benefícios surpreendentes para a saúde. A seguir estão alguns exemplos de receitas usando bagas de Anoria. Aronia tem um valor ORAC (capacidade de absorção de radicais de oxigênio – uma medida do poder de um antioxidante para neutralizar os radicais livres) maior do que qualquer outro alimento.

As bagas podem ser usadas para fazer produtos de panificação, geléia, xarope, suco, pastas moles e chá. É usado na fabricação de geléias, doces, recheios de tortas e biscoitos, iogurte, sorvete e leite aromatizado.

Não deve ser surpresa que as opiniões diferem sobre o que é bom.

Suco de Anoria

Você pode facilmente fazer seu próprio suco de Aronia usando um espremedor a vapor. O suco é facilmente misturado com um adoçante como a estévia. O suco da fruta é extremamente azedo, então o suco natural é melhor adoçado com estévia. Quando adoçado, tem gosto de um cruzamento entre um mirtilo e uma amora.

Suco de aronia e suco de maçã e pode ser delicioso como um suco misto. Porções iguais de Aronia e suco de maçã fazem um suco misto saudável. Claro que você pode usar outros sucos para misturar com o suco de Aronia.

Suco Aronia do Texas

A receita para o suco de chokeberry do Texas

1 litro de suco de chokeberry espremido na hora com o espremedor de vapor

6 1/2 xícaras de limonada Country Time

6 xícaras de açúcar Caim ou quantidade equivalente de estévia

rende 5 galões

6 xícaras de açúcar = 144 pacotes de estévia ou 72 colheres de chá de estévia líquida (1 ½ xícaras).

Ingredientes do Leite Aronia:

Leite – 1 xícara (use qualquer leite não lácteo para a versão vegana)

Suco de Chokeberry – 4 colheres de sopa ou conforme seu gosto

Xarope de bordo ou adoçante de sua escolha – de acordo com seu gosto. (usei xarope de bordo ou stevia)

Rendimento: 1 porção

Procedimento:

Misture todos os ingredientes e sirva. Adoce a gosto

Pão Aronia

• 2 copos de farinha

• 1,5 colher de chá de fermento em pó

• 3/4 xícara de suco de laranja

• 1 xícara de suco de Aronia ou bagas de Aronia maduras

• 1 ovo

• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

• 1/8 xícara de azeite

• 1 xícara de açúcar ou ¼ xícara de estévia líquida

• 1 xícara de Nozes (opcional)

1 xícara de açúcar = 24 pacotes de estévia ou 12 colheres de chá de estévia líquida (1/4 xícara)

Peneire juntos o fermento, a farinha, o bicarbonato e o sal. Bata no liquidificador o ovo, o azeite, o suco de laranja e a estévia. Adicione as bagas de Aronia e as nozes e pique-as. Esvazie este material na mistura de farinha. Misture à mão até umedecer. Unte uma forma 9×5 e leve ao forno a 350 F por cerca de 60 minutos.

Geleia de Suco Aronia

A mistura de geléia e manteiga de amendoim é uma boa combinação.

4c. Suco de Aroniae berry feito de frutas maduras com espremedor de vapor

2 colheres de sopa. suco de limão

1 caixa de pectina de frutas em pó

6,5c. açúcar ou equivalente de estévia

Coloque o suco de chokeberry em uma panela grande. Coloque em fogo alto, misture a pectina e mexa até que a mistura comece a ferver. Misture a estévia. Leve novamente a uma fervura completa; em seguida, ferva um minuto enquanto mexe. Retire do fogo, retire a espuma; e encha os frascos de vidro até ¼ de polegada do topo. Coloque as tampas e anéis e deixe esfriar 24 horas.

Receita de frango com suco de aronia

Esta receita de frango é muito boa e fácil de fazer. E leva apenas cerca de 30 minutos. Sirvo com arroz integral.

• 4 peitos de frango desossados ​​e sem pele

• 1 xícara de suco de chokeberry

• 1 xícara de suco de maçã

• 1Tb. azeite

Doure o frango em uma frigideira com uma colher de sopa de azeite. Quando o frango estiver cozido, coloque todo o suco de uma só vez, levando-o a ferver. Observe o frango com cuidado nesta fase. Deixe todo o suco ferver até engrossar. Quando o suco ficar espesso, misture o frango nele.

Cultive suas próprias bagas

Você pode comprar plantas de mirtilo e chokeberry sem pesticidas de um viveiro respeitável para economizar dinheiro em suas bagas e ter certeza de que elas são livres de pesticidas. Precisamos cultivar mais de nossa própria comida como uma maneira incrivelmente fácil de apoiar a saúde.

Resumo

Este artigo é uma amostra dos produtos saudáveis ​​que você pode fazer com bagas de Aronia. As bagas de Anoria estão no topo da lista quando se trata de níveis saudáveis ​​de antioxidantes. Eles têm mais antioxidantes do que qualquer outra fruta. Seus níveis de antioxidantes estão ainda acima dos antioxidantes dos mirtilos.

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